おまんじゅう

今度はおまんじゅう。

写真よりずっと淡いピンク色になりました。

「イスパタ」も使ってみた。

意外にもおまんじゅうになったから不思議。

ひなまつり

もう３月。

人生初さくらもち。

といっても、あんこを購入したので、

あっけないほど簡単。

春だなぁ。

（と感じるのも食べ物なのが恐ろしい。）

イスハタ

「イスハタ」とは、なんぞや。

かわいいおまんじゅうの表紙にひかれて買った、

渡辺麻里著「森の中にある小さな工房の和菓子レシピ」。

おまんじゅうの材料に「イスパタ」の４文字。

どうやら和菓子によく使われる膨張剤らしい。

イスパタは、「イーストパウダー」の省略、

しかし、商品名は、「イスパタ」と「イスハタ」、

両方あるみたい。

あんこやさんで購入した「イスハタ」、

なんともいい感じな缶に入ってます。

しかも、450g。

レシピによるとおまんじゅう６こに、

小さじ４分の１、

和菓子屋さんにでもならない限り、

使い切れないよ。

よーじや

おなじみ「あぶらとりがみ」のおねえさんの最中。

さくっと、ぱりっとした皮に、

じぶんでやわらかつぶあんと求肥をいれて。

おいしくって、お肌もよろこぶ。